冬に備えて秋風邪予防-ウィルス・風邪対策-

ポイントはビタミンＡとビタミンＣ

毎日の暮らし中で、未然に風邪を予防するために心掛けられることのひとつが「食事」です。
ビタミンAとビタミンCを多く摂ることで、風邪ウイルスが体内に入ることを防ぐ効果が高まります。
主にウィルスは目、鼻、耳などの粘膜から侵入します。
ビタミンAには粘膜を強化する働きがあり、ビタミンCは血管や皮膚や筋肉などを作っているコラーゲン生成に必要なビタミンで、コラーゲン不足になると、抵抗力が低下して病気にかかりやすくなります。

ビタミンＡが含まれている主な食材

にんじん・レバー、カボチャ、牛乳、卵など

ビタミンＣが含まれる主な食材

ブロッコリー、さつまいも、みかん、ジャガイモ、サツマイモなど

ビタミンＣは水に溶けやすく加熱に弱いので、生で食べられるフルーツや、熱に強いビタミンＣを含有しているじゃがいも・さつまいもなどを料理に加えるのがポイントです。
これらの食材を見て、何か気づいたことはありませんか？

旬の食材を食べることが風邪の予防に繋がっている

四季の移ろいを楽しみ、旬の食材を味わい、規則正しい生活をおくることで、体が冬を迎える準備を整えるのかもしれませんね。